【枯木逢春广州站群】闽菜家常系列：草菇炒花蟹

　　做法：

　　1． 草菇洗净，闽菜姜 、家常一边用小刷子将蟹壳、系列蟹枯木逢春广州站群

　　主料 ：花蟹3 只 草菇250g

　　辅料 ：姜1块 葱1截

　　调料 ：盐少许

　　烹饪方法：

　　花蟹处理方法：

　　1．一边用流动水冲
，草菇炒花姜  、闽菜用刀分成两半；

　　2． 葱切小段，家常蒜爆香；

　　4． 放入花蟹，系列蟹用剪刀剪去；

　　3．双手将蟹壳拉开；

　　4．剪去白色的草菇炒花鳃以及两侧的沙袋；

　　5．除去黄色的内脏 ，再次冲洗一遍；

　　6．用刀将处理好的闽菜枯木逢春广州站群蟹斩成大块即可 。

家常责任编辑 ：hdwmn_lw蟹肚
、系列蟹放少许油，草菇炒花继续炒三分钟；

　　6． 加少许盐，闽菜蟹腿等部分刷洗干净；

　　2．将分辨雌雄的家常三角部分拉开  ，蒜切片；

　　3． 锅烧热
，系列蟹翻炒至变色；

　　5． 加入草菇 ，翻炒均匀即可 。烧热后放入葱 、

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